《螃蟹咏》

最后更新时间:2025-04-26 00:59:02

原文展示:

螃蟹咏
作者: 曹雪芹 〔清代〕

铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。
螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。
多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。
对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。

白话文翻译：

这首诗描写了螃蟹的美味和作者对佳品的喜爱。诗中提到，螃蟹的硬壳如铁甲，虽然它曾在战斗中死去，但美味依然令人难忘；螃蟹的肉质鲜嫩，色泽诱人，令人忍不住想要尝试。螃蟹的钳子如同封住的嫩玉，壳上的红脂更是香气扑鼻。诗人对这美味的螃蟹倍加怜惜，思绪中不禁想到与朋友共饮千杯美酒的情景。在这个佳节，品尝美食与朋友共聚，迎着清风和菊花，感受到浓厚的节日气氛。

注释：

• 铁甲：指螃蟹的坚硬外壳，形容其防御性。
• 长戈：古代兵器，这里借指战斗或抗争。
• 嫩玉：形容螃蟹肉质鲜嫩。
• 红脂：指螃蟹壳上的红色脂肪，表明螃蟹的鲜美。
• 千觞：指千杯酒，形容畅饮的场面。
• 桂拂清风：象征美好的节日气氛，桂花和清风常与秋季佳节相联。

诗词背景：

作者介绍：曹雪芹，清代著名作家，因其巨著《红楼梦》而闻名于世。曹雪芹经历了家道中落的悲剧，生活坎坷却才华横溢，他的作品深刻描绘了封建社会的复杂人性和社会矛盾。

创作背景：此诗创作于清代，正值人们对美食和节日文化的热爱。螃蟹作为秋季的美味，常常成为人们聚会和庆祝的主角，诗人在此背景下抒发对美食的热爱与对友谊的珍视。

诗歌鉴赏：

《螃蟹咏》通过细腻的描写，将螃蟹的美味与节日的欢乐紧密结合。诗人在开篇以“铁甲长戈”引入，既显示了螃蟹的强健，也暗含了对生命的尊重。接着，以“堆盘色相喜先尝”展示了秋天的丰收与美食，诗人对食物的期待与赞美跃然纸上。尤其是“螯封嫩玉双双满”，用形象化的比喻描绘了螃蟹鲜美的肉质，充分唤起读者的味蕾。

诗的中段提到“多肉更怜卿八足”，不仅表现了诗人对螃蟹的喜爱，也暗示了对生命与美好事物的向往。最后两句“对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜”，则将食物与节日氛围结合，体现了诗人对生活的热爱和对友谊的珍视，渗透着浓厚的文化意味。整体而言，这首诗不仅是对美食的歌颂，也是对生活中美好时光的赞美。

诗词解析：

逐句解析：

1. 铁甲长戈死未忘：螃蟹的坚硬外壳如铁甲，尽管它在战斗中死去，但其美味令人难以忘怀。
2. 堆盘色相喜先尝：在盘中美味的螃蟹色泽诱人，令人兴奋，迫不及待地想要尝试。
3. 螯封嫩玉双双满：螃蟹的钳子像封住的嫩玉，说明肉质鲜嫩，肉量丰富。
4. 壳凸红脂块块香：螃蟹壳上的红脂显得香气四溢，诱人食欲。
5. 多肉更怜卿八足：对肥美的螃蟹倍加怜惜，强调其肉质丰富。
6. 助情谁劝我千觞：邀请朋友共饮，感叹美食与友情的温暖。
7. 对兹佳品酬佳节：在这个节日里，享受美味佳品，庆祝生活。
8. 桂拂清风菊带霜：描绘节日的清风与菊花，营造出浓厚的节日气氛。

修辞手法：

• 比喻：将螃蟹的钳子比作“嫩玉”，形象生动。
• 对仗：诗句对仗工整，增强了诗的节奏感和美感。
• 象征：桂花和菊花象征着秋天的丰收与美好。

主题思想：诗歌通过对螃蟹的描写，表达了对美食的赞美和对友情的珍视，展现了诗人对生活的热爱与对佳节的欢庆。

意象分析：

意象词汇：

1. 铁甲：象征坚韧与保护，暗示生命的顽强。
2. 嫩玉：象征美味与珍贵，表现螃蟹的肉质。
3. 红脂：象征美食的诱惑与丰盈。
4. 桂与菊：象征节日的美好与秋天的气息。

互动学习：

诗词测试：

1. 《螃蟹咏》的作者是谁？

   • A. 李白
   • B. 曹雪芹
   • C. 杜甫

2. 诗中提到的“铁甲”是指什么？

   • A. 盾牌
   • B. 螃蟹的外壳
   • C. 武器

3. 诗中“千觞”指的是什么？

   • A. 千杯美酒
   • B. 千种美食
   • C. 千个朋友

答案：

1. B
2. B
3. A

诗词比较与延伸：

相关作品推荐：

1. 《秋夕》 - 杜甫
2. 《月夜忆舍弟》 -杜甫
3. 《对海而唱》 - 徐志摩

诗词对比：

• 《秋夕》：都是描写秋天，但《秋夕》更多地表现了秋天的凄凉，而《螃蟹咏》则是欢庆与享受。
• 《月夜忆舍弟》：同样表现了与亲友的情感，但侧重于思念与离别的感伤，风格迥异。

参考资料：

• 曹雪芹《红楼梦》
• 《清代诗词选》
• 中国古典诗词研究相关文献